한천가루

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작성자코난 조회 65회 작성일 2021-06-05 15:51:27 댓글 0

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아따맛나♬ 3가지 재료! 탱글탱글~ 스윗 밀크젤리 ฅ•ω•ฅ ♥

탱글탱글~ 부드럽고 달콤한 우유양갱 (Milk sweet jelly)을 만들었어요!
다른 우유로도 맛의 변화를 다양하게 줄 수 있답니다 ♥
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알록달록 새콤달콤 ’아리카롱’, 달콤한 골든 요정 ‘휘낭시에’, 사랑스러운 황금 조개 ‘마들렌’, 사르르 녹는 ‘바스크 치즈케이크’, 소복소복 바삭바삭 ‘어글리 통통쿠키’, 솜사탕맛 ‘뷰티 머랭쿠키’, 다크초콜릿 퐁당! ‘마카롱 쿠키’

[ 아리키친 디저트샵 ]
경기도 수원시 영통구 법조로 149번길 27 1층 아리키친
⏰ 금토일 11시 ~ 19시 30분 (재고 소진 시 일찍 마감해요)
예약 및 문의 : 아리키친 카카오톡채널 or 온라인샵 채널톡

▼유튜브▼ ────────────────────────────────
-재료-
*스윗 밀크젤리 1개 분량 (12시간 이상 굳히기)
우유 1L
설탕 80g
한천가루 6g

※ 바나나, 딸기, 초코 우유를 사용해서 다른맛을 만든다면 설탕양을 줄여주셔야 해요. 일반 우유보다 달달~ 하니까요. 설탕은 40~60g 정도로 맞추는 것이 좋을 것 같습니다!
※ 실온에서 뜨거운김을 날릴때 손 온도만큼 미지근한 상태까지 충분한 시간을 가지고 식혀주세요. 덜 식히면 이슬이 맺혀 안에 물이 많이 생겨요.
※ 한천을 줄이면 굳는 시간이 더 오래 걸려요! 딱 6g이 좋아요.
※ 6시간도 굳혀봤는데 굳긴 하지만 완벽히 못 굳은 상태로 나왔었어요.
전날 만들어 다음날 드시길 추천드립니다!
※ 주걱말고 거품기를 사용하세요. 한천이 다 안풀어진 듯 덩어리가 보이면 채망에 걸러 다 풀어내주세요.
※ 한천을 다 넣고난 뒤 3분간 거품기로 잘 저어가며 충분히 끓여주셔야 한천이 제대로된 역할을 합니다!
※ 냉장실에서 굳히는 과정에서 흔들거나 충격을 주면 굳고있는 덩어리가 떨어지면서 매끈하게 굳기 힘들 수 있습니다.
※ 우유팩에서 꺼내지 않고 보관 3일내로 드시고, 우유팩에서 꺼낸 상태로 보관도 가능하지만 잘 밀폐를 해주어야 겉면이 마르지 않아요. 시간이 지날수록 마르기때문에 드실때 우유팩에서 꺼내 드시는 것을 추천해요 200ml 나 500ml 추천,, 슬라이스 한 채로 보관하면 시간이 지날수록 우유가 흥건히 고이는 점 참고하세요 :)

▼인스타그램▼ ──────────────────────────────
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▼협찬▼ ─────────────────────────────────
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
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YGK K : 한천가루대신젤라틴으로써도되요?
마스터즈 : 한천가루가 없어요
이은서 : 오 맛있을거 같아용
나지현 : 아가대신 젤라틴 사용하면 어떨까요?
이거보고 당장 해봐야겠다 싶었는데
집에 젤라틴밖에 없네용..
fresh joo fresh joo : 헐~~~~~~ 아라님 몸매 좋아서 조 청 멜방바지 헐렁헐렁 한 것 봐~~~~ 부럽습니닷!!!!

젤라틴와 한천의 차이점 l 판젤라틴과 가루젤라틴에 대해서

#베이킹팁#한천가루#젤라틴




젤리를 만들려고 하다보면
젤라틴을 준비해야 하는지?
한천가루를 준비해야 하는지?
헷갈리실 때가 있을 거예요.


한천가루와 젤라틴의 차이점에 대해 빠르게 알려드릴께요.
더불어 판젤라틴과 가루젤라틴의 차이점과 사용법도 알려드릴께요!






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베이킹팁, 베이킹 꿀팁, 한천가루, 젤라틴, 판젤라틴, 가루젤라틴, 한천가루 젤라틴 차이, 홈베이킹, 베이킹, 베이킹 Q\u0026A
솔&솔 : 시중에 파는 쫀득한 젤리는 무얼넣고 만드는걸까요?

한천가루를 사용하여 수제 귤양갱 만들기

부족한 영상 시청해 주셔서 감사합니다
#귤양갱 #한천가루

오늘의 블로그 : https://blog.naver.com/givemeasmileforus
Fazal's Fitoor : I will try stay connected with
Fazal's Fitoor : But please let me know what are the ingredients you added in it in English
Siti Khumayah : Itu dikasih syrup apa ya
남다은 : 유통기한 같은건 있나요?
마늘 : 이레시피참고해서 한천가루대신
젤라틴을사용해 젤리를만드러보려구요!

... 

#한천가루

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